B.Better — Paris 4e

B.Better, au 26 rue Beautreillis dans le Marais, propose une cuisine entièrement végétale sous forme de tapas et de barbecue vegan. Le partage structure l'expérience : l'adresse se distingue d'une brasserie avec quelques options végétariennes par une proposition sans produits animaux, déclinée notamment en menu dégustation et en formules de déjeuner.

Le restaurant met à disposition une réservation en ligne et propose des privatisations. Pour une table de six personnes ou plus, les conditions publiées prévoient un menu dégustation et une empreinte bancaire. Ce fonctionnement particulier mérite d'être vérifié avant de réunir un groupe, plutôt que de supposer que toutes les tables se réservent de la même manière.