Alimento : trattoria italienne et pizzas à pâte fine

Alimento est une trattoria italienne du 5e arrondissement, au 9 rue de Pontoise. La maison privilégie les repas conviviaux autour de pizzas à pâte fine d'inspiration romaine, annoncée comme reposée plusieurs jours. Des petites assiettes à partager, comme la burrata des Pouilles, des légumes marinés ou du jambon San Daniele, permettent de commencer le repas à plusieurs.

La carte documentée par l'établissement comprend aussi des pâtes, dont des linguine aux palourdes et des raviolis à la burrata et à la truffe. Vins et cocktails accompagnent les plats. Alimento annonce des services au déjeuner et au dîner tous les jours, ainsi qu'un brunch le dimanche ; les groupes disposent d'un parcours de réservation distinct.