Superfine
Paris 11e
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L’essentiel avant d’y aller
5 Rue du Général Renault, 75011 Paris (11e)
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Bar Principal est l’adresse de bar voisine du restaurant Brutos, au 5 rue du Général-Renault. Face au square Gardette, sa terrasse prolonge un intérieur de briques peintes et de zelliges blancs. Le lieu partage l’origine de Brutos, tout en développant un format consacré aux cocktails, aux vins naturels et aux petites assiettes plutôt qu’au repas de grillades du restaurant.
La carte décrite associe notamment des préparations de tapioca ou de morue à des créations où entrent mezcal, pisco, saké et ingrédients aromatiques. Des propositions sans alcool complètent les boissons. Son point distinctif est cette combinaison d’apéritif cuisiné, de terrasse sur le square et de carte de cocktails resserrée dans le 11e.
À savoir avant de venir
Adresse : 5 Rue du Général Renault, 75011 Paris (11e)
Quartier : Paris 11e
À savoir : horaires et conditions pouvant évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Itinéraire
Le plus simple : métro + quelques minutes à pied. Pour une arrivée fluide, ouvrez l’itinéraire sur Google Maps et ajustez selon l’heure (trafic, travaux, etc.).
Sources :
Sources de la présentation :
Présentation documentaire par l’équipe PILEICI : elle ne repose pas sur une visite du lieu.