Bistro des Poèmes — Paris 6e

Face au Théâtre de l'Odéon, le Bistro des Poèmes consacre une place centrale au cochon dans sa cuisine de bistrot. Charcuteries, plats mijotés, classiques français et assiettes à partager composent une carte évoluant avec les saisons. La sélection de vins complète ce répertoire, à quelques pas du jardin du Luxembourg.

Le sous-sol aux murs de pierre est destiné notamment aux repas de groupe et aux privatisations. Pour une grande tablée, la maison annonce aussi un cochon de lait entier pour six personnes, à commander au moins quarante-huit heures à l'avance. Cette spécialité demande donc une organisation préalable et ne doit pas être considérée comme un plat disponible spontanément.