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Augustin Marchand d’Vins est une cave et un bar à manger au 26 rue des Grands-Augustins, dans le 6e. La sélection met à l’honneur les vins naturels, avec une affinité revendiquée pour le Jura, ainsi que des bouteilles françaises et italiennes. La présentation officielle insiste sur le lien entre les vins choisis et la cuisine, plutôt que sur une longue carte de cocktails.
Le lieu dispose d’une petite terrasse avec quelques tables en travertin. Son format de cave à manger permet d’associer la découverte d’une bouteille à un repas ; les plats et références précis restent liés à la sélection du moment.
Adresse : 26 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris (6e)
Quartier : Paris 6e
À savoir : horaires et conditions pouvant évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Le plus simple : métro + quelques minutes à pied. Pour une arrivée fluide, ouvrez l’itinéraire sur Google Maps et ajustez selon l’heure (trafic, travaux, etc.).
Sources :
Sources de la présentation :
Présentation documentaire par l’équipe PILEICI : elle ne repose pas sur une visite du lieu.