Le Syndicat est un bar à cocktails au 51 rue du Faubourg-Saint-Denis. L’entrée dissimulée sous des affiches mène à un décor de murs bruts, de rideaux matelassés et de mobilier simple. L’identité du lieu repose notamment sur le travail de spiritueux français, auxquels les recettes associent des ingrédients aromatiques parfois issus du vocabulaire de la cuisine.
La présentation consultée décrit une carte élaborée avec plusieurs chefs, reliant les créations du comptoir à leurs inspirations culinaires. Les recettes changent : le principe à retenir est cette rencontre entre mixologie et gastronomie dans un cadre volontairement brut, plutôt qu’un salon de cocktails d’hôtel dans le 10e.
Adresse : 51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris (10e)
Quartier : Paris 10e
À savoir : horaires et conditions pouvant évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Le plus simple : métro + quelques minutes à pied. Pour une arrivée fluide, ouvrez l’itinéraire sur Google Maps et ajustez selon l’heure (trafic, travaux, etc.).
Sources :
Sources de la présentation :
Présentation documentaire par l’équipe PILEICI : elle ne repose pas sur une visite du lieu.