Omasake : saké et assiettes japonaises près de l’Opéra

Omasake est le bar à saké du 27/4, au 27 rue du Quatre-Septembre, près de l’Opéra. Il occupe le rez-de-chaussée de l’adresse qui abrite également Sushi Yoshinaga. La maison présente une sélection de sakés destinée à faire découvrir le nihonshu japonais, dans un décor contemporain que le guide Michelin décrit comme futuriste et tamisé.

Les boissons s’accompagnent d’assiettes pensées par Tomoyuki Yoshinaga pour être partagées. Le lieu propose ainsi une expérience centrée sur le saké et la cuisine japonaise, distincte d’un bar à cocktails généraliste et du comptoir à sushi installé à l’étage.