Le Train Bleu : restaurant et bar de la Gare de Lyon

Le Train Bleu occupe la Gare de Lyon et réunit un restaurant de cuisine française et un bar lounge. La maison travaille avec Michel Rostang autour d’une cuisine patrimoniale qui met en avant les produits et les saisons. Le cadre historique de la gare fait partie de l’expérience, au même titre que le repas.

Le restaurant et le bar n’ont pas les mêmes horaires : le lounge accueille dès le matin, tandis que les repas se répartissent entre déjeuner et dîner. Pour réserver, la maison demande d’utiliser son site officiel ou TheFork et signale l’existence de sites frauduleux. Cette distinction permet de préparer un verre ou un repas sans confondre les deux espaces.