Jolyne : cave à vin des sœurs Levha

Jolyne est la cave à vin de la rue Rochebrune ouverte par les sœurs Levha avec Florian Frnka, associé historique du Servan. Au 11 rue Rochebrune, le lieu accueille les visiteurs le soir pour un apéritif, un verre de vin et des assiettes à partager. La présentation officielle annonce un fonctionnement sans réservation pour ces visites, avec des privatisations proposées séparément.

Le décor associe une devanture vitrée, un comptoir rose et des bouteilles installées au fond de la salle. Pour un apéritif dans le 11e, Jolyne se distingue par son format de petite cave à vin et ses assiettes à partager, plutôt que par une grande salle de restaurant. La présentation officielle évoque aussi des privatisations et une capacité d’environ vingt personnes pour un événement ; mieux vaut confirmer les modalités directement auprès du lieu.