Chez Janou : cuisine provençale et pastis dans le Marais

Chez Janou se situe au 2 rue Roger-Verlomme, dans le Marais. Le restaurant revendique une atmosphère méridionale, avec une cuisine provençale et une sélection de pastis qui lui donnent une identité bien distincte d'une brasserie parisienne généraliste. La salle reprend ces accents du Sud, tandis que la terrasse est bordée d'oliviers.

La maison indique accueillir les visiteurs tous les jours, au déjeuner comme au dîner. Le choix de cette adresse tient donc autant au cadre provençal qu'à la cuisine et aux pastis. Pour un plat ou une référence précise, consultez la carte officielle avant la visite : une spécialité présentée à une période donnée n'est pas nécessairement disponible en permanence.