Superfine
Paris 11e
- Typecave à manger
- QuartierParis 11e
L’essentiel avant d’y aller
16 Rue Paul Bert, 75011 Paris (11e)
Carte directe non renseignée : ce bouton ouvre une recherche Google.
La Cave Paul Bert prolonge l’univers des adresses de Bertrand Auboyneau au 16 rue Paul-Bert, dans le 11e. Cette cave à manger associe une sélection de vins et une cuisine dont l’histoire est marquée par des résidences de chefs. À l’intérieur, les sources décrivent des chaises hautes, des bougies et un tableau noir consacré aux bouteilles, dans un format de comptoir plutôt que de grande salle de restaurant.
La sélection fait notamment place aux vins naturels, à boire sur place ou à emporter. Pour une sortie autour du vin, La Cave Paul Bert convient surtout à ceux qui souhaitent découvrir des bouteilles et une cuisine de comptoir dans une ambiance intimiste. Les références et la cuisine évoluent : cette présentation n’attribue à la carte actuelle ni plat précis ni chef de passage. Vérifiez les propositions du moment avant de vous déplacer.
À savoir avant de venir
Adresse : 16 Rue Paul Bert, 75011 Paris (11e)
Quartier : Paris 11e
À savoir : horaires et conditions pouvant évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Itinéraire
Le plus simple : métro + quelques minutes à pied. Pour une arrivée fluide, ouvrez l’itinéraire sur Google Maps et ajustez selon l’heure (trafic, travaux, etc.).
Sources :
Sources de la présentation :
Présentation documentaire par l’équipe PILEICI : elle ne repose pas sur une visite du lieu.