restaurant bistronomique·Paris 11e

Le Servan : bistrot franco-asiatique rue Saint-Maur

Name: Le Servan
Address: 32 rue Saint-Maur, 75011 Paris, Paris, 75011, FR
Telephone: +33 1 55 28 51 82

Cuisinerestaurant bistronomique
QuartierParis 11e

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Téléphone : +33 1 55 28 51 82 Site officiel de l’établissement

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32 rue Saint-Maur, 75011 Paris

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Le Servan se trouve au 32 rue Saint-Maur, dans le 11e arrondissement. Ce bistrot a été ouvert en 2014 par les sœurs franco-philippines Tatiana et Katia, selon la présentation de la maison. Tatiana s'occupe de la cuisine, tandis que Katia intervient comme sommelière et gérante. La table associe ainsi un socle de bistrot français à des influences panasiatiques.

Le restaurant indique privilégier des produits issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, des élevages fermiers et une pêche durable, avec des liens directs auprès de fournisseurs et de vignerons. Ces engagements sont ceux présentés par l'établissement ; ils ne garantissent pas qu'un ingrédient particulier figure à la carte chaque jour. Consultez les propositions actuelles avant de réserver.